Hoe granen op te slaan zodat bugs niet starten: nuttige aanbevelingen

Goede dag! Onlangs begon ik me zorgen te maken over de opslag van producten, vooral granen.

Daarvoor was ik wat frivool in dit opzicht. Ik zou een blik kunnen openen, en er is al een kolonie van enkele bugs.

Na verloop van tijd veranderde ze haar positie en nu zijn al mijn producten in goede staat en zonder buitenstaanders. Wil je leren hoe je granen bewaart zodat insecten niet beginnen? Welke omstandigheden zijn optimaal? Ik zal eenvoudige, maar effectieve tips met u delen.

Hoe bewaart u granen?

Granen, graan en meel hebben een vrij lange houdbaarheid, maar als ze niet op de juiste manier worden bewaard, worden ze prooi en de habitat van zeer onaangename insecten, wormen en andere boze geesten. Om dit te voorkomen, nemen de eigenaren van graanvoorraden hun toevlucht tot verschillende trucs.

Inchecken in de winkel

Om thuis geen problemen te hebben met granen en meel, moet u ze zorgvuldig bekijken voordat u ze koopt. In het ideale geval moeten granen in de winkel worden bewaard in overeenstemming met alle regels en voorschriften, met een lage luchtvochtigheid, in hele verpakkingen.

Maar vaak worden granen verkocht in papieren zakken of kartonnen dozen, wat verificatie moeilijk maakt. Hier blijft het alleen om te kijken naar de datum van afgifte van granen en de aanbevolen houdbaarheid.

Ze brachten hem naar huis - hij bleek te leven

Na de aankoop raden sommige ervaren huisvrouwen aan om de ontbijtgranen in de oven te frituren. Dit zal de kwaliteit van het graan niet schaden, maar het zal mogelijk zijn om de larven van insecten kwijt te raken, als ze zich nog in het graan bevinden. Anderen adviseren om granen in de vriezer te bewaren.

Er is logica hier - de kou is destructief voor insecten en larven. Alleen granen in de vriezer bewaren is niet nodig, slechts vier dagen. Als het in de winter gebeurt, haal je de ontbijtgranen naar het balkon - het is handiger omdat er meer ruimte is en de vriezer vrij is.

In elk geval moeten nieuw aangeschafte granen worden gecontroleerd. Hoewel er in de fabriek maatregelen worden genomen om te voorkomen dat het graan met insecten wordt geïnfecteerd, treden er toch problemen op. Granen kunnen op het eerste gezicht zelfs larven zijn.

Nadat je het graan uit de winkel hebt gehaald, is het beter om het uit de winkelcontainer te gieten. Maar je moet granen en meel niet in dichte plastic zakken bewaren - ze "stikken" en krijgen een onaangename geur en smaak. Geperforeerde zakken zijn niet geschikt, omdat er een risico is op vocht van het graan of een infectie met de insecten. Waar te gieten?

Reddingscontainers

Het is het beste om meel en granen op te slaan in glazen potten of containers met strak gekurkte doppen of deksels.Onze grootmoeders wisten ook dat in een glazen pot van drie liter met een deksel, de bloem volledig veilig zou zijn.

Maar de vorm van dergelijke blikken maakt het niet mogelijk om de ruimte rationeel te organiseren, dus kies vierkante of rechthoekige containers voor het opslaan van bulkproducten.

Containers mogen niet worden blootgesteld aan direct zonlicht. Verberg ze in een kast - zodat je grutten intact zijn. Voor meer veiligheid kun je in een bak met granen een paar teentjes knoflook, chilipeper of een blad van een peterselie, die insecten echt niet leuk vinden.

Een zak zout beschermt het graan tegen vocht. Maar houd er rekening mee dat zelfs perfect "verpakte" granen niet voor altijd kunnen worden bewaard.

Hoe lang worden granen bewaard

Degenen die betrokken zijn bij de landbouw zullen u vertellen dat met een juiste opslag, graan voor een zeer lange tijd kan worden opgeslagen. Bij langdurige opslag verslechtert de smaak van granen natuurlijk, maar blijft redelijk acceptabel.

Maar toch, de meeste grutten uit de supermarkt moeten binnen een paar maanden na aankoop worden gebruikt. Als granen in de koelkast worden bewaard, is de houdbaarheid iets langer, maar het is nauwelijks zinvol om granen een jaar of langer te bewaren.

Daarom is er bij grote voorraden meel en granen geen bijzondere reden als u niet over een uitgeruste plaats beschikt om ze op te slaan.

Rijst en maïs verliezen niet lang hun kwaliteiten. Ze kunnen langer dan een jaar worden bewaard, maar onder voorbehoud van alle eerder beschreven voorzorgsmaatregelen. Korrels van tarwe, Alkmaarse gort, haver en boekweit worden goed opgeslagen, maar gierst wordt snel ranzig.

Griesmeel en bloem kunnen iets meer dan een jaar worden bewaard, maar in de koelkast. Als je je geen leven kunt voorstellen zonder strategische voedselvoorraden, gebruik dan luchtdichte containers om graan, granen en meel op te slaan en bekijk je schatten om de paar maanden.

Vervang oude granen door verse en controleer op tekenen van besmetting met granen door insecten.

Hoe granen op te slaan zodat insecten niet beginnen?

Elke goede gastvrouw moet een idee hebben over hoe ze bepaalde voedingsmiddelen op de juiste manier in haar keuken kan bewaren. Het is belangrijk om te weten hoe het probleem van de opslag van bulkproducten en granen moet worden aangepakt. Heel vaak slaan jonge onervaren gastvrouwen granen op in de gekochte verpakking, en dit is niet helemaal correct.

Ten tweede kunnen bij het opslaan van granen in lekkende verpakkingen allerlei soorten insecten en wormen ontstaan. Dit betekent dat voorraden veilig in een vuilnisbak kunnen worden gegooid, of om een ​​goede daad te doen - om de vogels te voeden. Dus hoe bewaar je granen?

Opslag tijd

Nu in winkels vindt u een groot assortiment van verschillende verzegelde containers ontworpen voor het opslaan van granen en bulkproducten.

Moderne fabrikanten produceren verschillende mooie designpotten die met succes in de keuken in elk interieur passen.

Of het nu gaat om een ​​moderne hi-tech of klassieke behangzonnebloemen, u kunt de juiste verpakking kopen in bijna elke hardware-hypermarkt. Wat is echter belangrijk om te weten over de granen zelf?

Maar gierst mag niet langer dan 4 maanden worden bewaard, want na deze periode kan het graan ranzig worden en een onaangename nasmaak hebben.

Boekweit wordt lang bewaard, ongeveer 20 maanden, maar griesmeel moet binnen 14 maanden worden opgebruikt.Het wordt afgeraden om havermout langer dan 5 maanden te bewaren, dit geldt voor muesli.

Soorten tanks

Plastic houders. Heel vaak zien ze er aantrekkelijk uit, praktisch, comfortabel en zeer licht. Hun gewicht speelt een belangrijke rol, want als u bijvoorbeeld veel van dergelijke met granen gevulde containers op de plank legt, zal de belasting op de kast minimaal zijn.

Metalen blikken. Goede, mooie en hoogwaardige containers, handig voor het bewaren van verschillende granen. Helaas is er een nadeel aan metalen blikken, na verloop van tijd kunnen er roestvlekken op verschijnen. En dergelijke containers worden automatisch ongeschikt voor voedselopslag.

Glazen containers. Een geweldige, mooie en handige manier om granen op te slaan is om ze in een glazen container te bewaren. Er zijn veel glazen potten van verschillende ontwerpen in winkels.

Je kunt granen bewaren in gewone glazen potten met deksels, die onze grootmoeders gebruikten. En je kunt ze stylen onder het ontwerp van je keuken met je eigen handen. Het is voldoende om de verbeelding aan te zetten en een paar potten met acrylverf, glas-in-loodcontouren of verf op glas te kopen.

Keramische containers. Keramische containers worden beschouwd als de beste in de opslag van granen en bulkproducten.

Plastic flessen. U kunt gewone plastic flessen aanpassen voor het bewaren van granen.

Bewaar ontbijtgranen in een afgesloten bakje.

Folk geheimen

Om te voorkomen dat insecten en wormen worden opgestart in bulkproducten en granen, bak je de granen die je net hebt gekocht in een koekenpan of zet je ze 24 uur in de vriezer, rechtstreeks in de verpakking van de fabrikant.

Plaats een stuk folie of een ijzeren lepel bij het bewaren van bloem.
Leg een blad laurier, een plakje ongepelde knoflook of een schijfje citroenschil op het ontbijtgranen. Chestnut zal ook helpen bij de vestiging van ongenode gasten in bulkproducten.

Op de bodem van de container met de opslag van granen, kunt u een gaaszakje met zout plaatsen.
Gebruik deze eenvoudige tips voor het opslaan van bulkproducten en dan in uw supermarktvoorraden zullen ongenode gasten niet starten.

Correcte opslag van granen, eenvoudige tips

Elke huisvrouw weet hoe moeilijk het is om granen op te slaan. Ofwel begint een mot erin, dan worden ze rauw en verslechteren. Helaas komen dergelijke problemen vrij vaak voor en kan niet iedereen ermee omgaan.

Maar we zullen u helpen met dit probleem en u vertellen over de juiste opslag van granen, waardoor kleine maar vervelende problemen kunnen worden opgelost.

Het is soms heel belangrijk om het graan te bewaren, maar het is niet altijd mogelijk om dit probleem op te lossen. Je hebt waarschijnlijk veel methoden gebruikt, maar niets werkte en dit is een veel voorkomend probleem.

U kunt dus de speciale potten gebruiken die in winkels en supermarkten worden verkocht. Maar waarom zou je het geld uitgeven, als je zeker de eenvoudigste glazen pot in de voorraadkast hebt.

In geen geval kunt u pakketten of dozen gebruiken, u krijgt veel problemen en ongemakken. Hoe je granen in een zak kunt bewaren en hoopt op hun uitstekende kwaliteit is onbegrijpelijk. Dus pak eerst de blikken.

Dit roept de vraag op - welke bank qua volume te kiezen? In feite maakt het niet uit, maar het is handiger om op te slaan in een liter of drie liter container. Natuurlijk moet er voor elke korrel een eigen "huis" zijn.

Als je boekweit of gierst jaren gaat bewaren, kun je het helemaal oprollen, zo niet, sluit je het dan met een gewone plastic hoes. Nog beter, als u eerst papier of zak om de hals van de pot doet en pas daarna het deksel sluit.

Opslag van granen is een eenvoudige zaak, maar toch maken velen de fout om deze banken te plaatsen. Het is het beste om ervoor te zorgen dat ze op een koele plaats staat en niet op de zon valt.

Natuurlijk zal rijst niet uit de zon worden gekookt, maar de schimmel en bacteriën houden ervan om in de stralen te zonnebaden en je rijst of andere granen op te eten. Kies daarom een ​​plaats voor dergelijke blikken op een plank in de voorraadkast.

Bovendien moeten ze worden beschermd tegen motten en insecten. Om dit te doen, leg je een teentje knoflook op de bodem in de pot zelf, dit is een uitstekende remedie voor insecten in granen. Maar om van diezelfde 'bewoners' in de kast af te komen, plaats je daar kastanjes of lavendeltakken.

Als er geen takken van lavendel zijn, kunt u etherische olie gebruiken. Je zou ook laurierblaadjes moeten zetten, deze zullen vocht opnemen en insecten zullen niet beginnen.

Naast glazen potten kunt u moderne plastic bakjes gebruiken die voorgestoomd zijn met kokend water. Natuurlijk kunt u met deze methode uw granen niet lang bewaren, maar als u niet met zakken wordt gekocht, is het heel handig.

Hoe granen op te slaan zodat insecten niet beginnen?

Je opent een zak met grutten - en van daar vliegt de mol open. Wat kan er erger zijn voor een echte minnares? Hoe groot op te slaan zodat ze geen insecten, motten en andere dieren starten?

Immers, als motten of insecten in een pakket worden gewikkeld, moet de volledige inhoud ervan naar een stortplaats worden gestuurd. En als dit de hele tijd wordt herhaald? En ga niet lang blut. Overweeg eenvoudige en effectieve manieren om het probleem op te lossen.

In pakhuizen worden zakken granen opgeslagen in koelcellen, maar wanneer u de zak naar huis brengt, veranderen de klimatologische omstandigheden van detentie drastisch. De keuken is warm en vochtig en de larven van insecten die oorspronkelijk in slecht verwerkte granen leefden, beginnen zich te ontwikkelen.

Tips voor het bewaren van granen thuis

Laten we enkele nuttige en eenvoudige aanbevelingen geven die onze grootmoeders hebben gebruikt.

Laat nooit grutten gekocht in plastic zakken, omdat het effect van de "kas" wordt verkregen, wat de ontwikkeling van insecten en motten veroorzaakt.
Bewaar alle granen in potten, bij voorkeur glas. U kunt speciale containers van plastic kopen voor het bewaren van granen.

Om het gekochte graan te desinfecteren, giet het uit de zak in een kopje en stuur het 3 uur naar de vriezer. Dit zal alle ziektekiemen doden. U kunt het product ook in de oven calcineren.

Motten en insecten zijn dodelijk bang voor de geur van laurier, knoflook en sinaasappel. Ze beginnen nooit in een pot ontbijtgranen als je een paar laurierblaadjes, een paar teentjes knoflook of gedroogde sinaasappelschil laat vallen. Je kunt ook een paar kastanjes zetten.

Bewaar nooit grote zakken met grutten (10 kg of meer) op de vloer, omdat deze er vocht uit trekken en het product vochtig of erger wordt, het zal schimmelen. Plaats de zak op een kleine standaard, bijvoorbeeld op een doos waarin u zout of rijst kunt strooien - deze absorberen overtollig vocht. Dezelfde regel geldt voor zakken meel en suiker.

In plaats van luciferdoosjes, kunt u kleine containers gebruiken van onder de kinderverrassing, vergeet niet om gaten erin te prikken.

Bewaar suiker en bloem volgens de regels

Zakken suiker en meel mogen niet op de vloer staan, zoals we hierboven hebben besproken. Zet ze op een standaard. Mot en insecten in suiker beginnen niet, maar er is nog een probleem - mieren.

Hier houden ze gewoon van suiker. Aan verraderlijke mieren laat je suiker niet ontkalken - doe het in een pot of zak met de schil van sinaasappel. Ongenode gasten zullen niet de moeite nemen.

Bloem kan niet worden opgeslagen in polyethyleen, het moet worden gegoten. De beste plaats om bloem te bewaren is een linnen zak. Je kunt het zelf naaien door een strikband van lint of kant rond de rand te maken.

Week de zak met een sterke zoutoplossing en droog, zonder te spoelen, - dan zal de bloem er niet in schimmelen en zullen de insecten niet starten.

Opslag van granen zonder problemen

Granen zijn zoiets dat dagelijks noodzakelijk is in het huishouden en dat niet interfereert met een kleine voorraad in huis. Maar om problemen te voorkomen, moet u weten hoe u ze correct kunt opslaan, met andere woorden, welke omstandigheden moeten worden gecreëerd zodat de granen lang en zonder problemen worden opgeslagen.

Bewaar ze niet in plastic of papieren zakken waarin u ze hebt gekocht, want de zak kan breken, het graan zal afbrokkelen en wanneer u het verzamelt, zal er van nature afval in vallen, ongeacht hoe u het probeert.

Grutten in een plastic zak kunnen "stikken", omdat een speciale geperforeerde zak nodig is om deze op te slaan.

Van tijd tot tijd moet u banken openen met granen en ze controleren op ongedierte. Eet geen reeds bedorven ontbijtgranen.

Welke plagen kun je tegenkomen in de keuken, in granen? Schuurkevers, Surinaamse meeleters, broodmolens en ander ongedierte kunnen hier met plezier leven. Voor een persoon zijn ze in principe niet gevaarlijk, maar onaangenaam. Dit zijn bugs die om verschillende redenen in je croupe kunnen voorkomen.

Als je wilt dat ongedierte je weg vergeet, doe dan een paar teentjes knoflook (in een schil) in een bak met grutten. Leg bij het bewaren van granen, zetmeel en bloem gaaszakken zout op de bodem van de container en leg er citroenschil, laurierblaadjes of kastanje (een van de drie voedingsmiddelen) bovenop.

Om ervoor te zorgen dat de smaak van granen niet verslechtert, maak geen grote voorraden, maar werk ze bij terwijl u besteedt.

Capaciteiten: maak een keuze

Metalen potten. Natuurlijk zien ze er stijlvol en van hoge kwaliteit uit, maar dergelijke containers hebben een nadeel - ze kunnen gemakkelijk roesten en dit zal niet gebeuren door het binnendringen van water, maar eenvoudig, na verloop van tijd.

Dit ziet er niet alleen lelijk uit, maar ook schadelijke oxidatieprocessen zullen in uw graan verdwijnen, zonder dat het nuttige en smaakvolle eigenschappen toevoegt, maar eerder het tegenovergestelde. Potten van roestvrij staal veroorzaken dergelijke problemen niet.

Als er 10 potten op één plank staan, dan weet je dat dit feit een belangrijke rol zal spelen, in de letterlijke zin van het woord. Als alternatief zijn gewone plastic waterflessen mogelijk.

Glazen containers. Waarschijnlijk een van de beste en beste opties.Moderne glazen potten voor granen hebben een stijlvol ontwerp, ze kunnen variëren in prijs, maar als je niet achter merken aan gaat, kun je een zeer fatsoenlijke optie kiezen tegen een zeer redelijke prijs.

En in het algemeen wordt aangenomen dat gewone blikken met deksels ook kunnen worden gebruikt als containers voor het bewaren van granen.

Keramische containers. Ook een geweldige en zeer stijlvolle optie, men gelooft dat dit de beste oplossing is voor het opslaan van bulkproducten.

Natuurlijk moeten al deze containers een goed luchtdicht deksel hebben dat goed sluit zonder gaten te laten. Trouwens, naast speciale containers, zijn gewone linnen zakken perfect voor dergelijke doeleinden, die eerst in zoutoplossing moeten worden geweekt en vervolgens moeten worden gestreken.

Je kunt de grutten rechtstreeks in een zak in een glas of een andere bak doen, zodat je zeker de insecten en andere vervelende insecten vergeet.

Laat geen insecten en ander ongedierte

We hebben de capaciteiten berekend, iedereen heeft zijn keuze gemaakt, maar dat is niet alles. Het blijkt dat om de granen zo lang mogelijk te bewaren, en tegelijkertijd alles zonder insecten kon worden gedaan, evenals het verschijnen van onaangename geuren, je een aantal trucs moet gebruiken.

Gierst is helemaal geen lange lever om de pap lekker te maken, het kan maximaal 4 maanden worden bewaard, anders wordt het graan bitter en geeft het een onaangename geur. Havermout liegt ook niet lang, optimaal 4-5 maanden, vooral als het muesli is met verschillende additieven.

Om geen insecten in de rijst te krijgen en zodat het geen muffe geur afgeeft, plaatst u de pod hete peper in de container. Als er geen peper is, zijn een paar teentjes knoflook ook geschikt en hoeft u de bovenste schil er niet van te pellen.

Een andere methode die geschikt is voor alle granen is het gebruik van gaaszakken met zout, die op de bodem van de container kunnen worden geplaatst. Sommige huisvrouwen leggen een droge laurier of citroenschil, wat ook erg effectief is.

Als ze nog steeds belandden

Bloem begint meestal in bloem wanneer de luchtvochtigheid te hoog is. Het definiëren van deze indicator is eenvoudig. Je moet opletten of het meel tussen de vingers kraakt: zo niet, dan wordt de luchtvochtigheid verhoogd.

Na het drogen wordt het in een papieren of stoffen zak gegoten, die in een andere wordt geplaatst. De onderkant van de tweede zak moet worden bekleed met calendulabloemen. Ze weren insecten af. Plakjes knoflook kunnen ook het probleem van het uiterlijk van insecten oplossen.

Als insecten met griesmeel zijn besmet, kan alles worden opgelost. Het is noodzakelijk om het door een grote zeef te zeven en vervolgens te vullen met water (licht gezouten). Na enige tijd zullen de larven en wormen tevoorschijn komen. Het zal niet werken om dergelijke granen te drogen, maar je kunt nog steeds pap koken of toevoegen aan vleespasteitjes in plaats van brood.

Als boekweit is geïnfecteerd, moet de croupe worden gesorteerd, vervolgens grondig worden overgoten met koud water en naar de oven worden gestuurd om te drogen. Ontsteek het op 60 ° C, en wanneer het afkoelt, is het noodzakelijk om het boekweit in een linnen zak te gieten en het bijvoorbeeld naar het balkon te brengen naar de kou. Daar zal het goed bewaard blijven tot de zomer.

Daarna wordt het met warm water gegoten, een beetje zuiveringszout wordt toegevoegd (1 theelepel per 1 liter water) en met je handen in de ontbijtgranen gewreven. Nu kan het worden gewassen en gedroogd in de oven.

Zo kunnen verwende grutten altijd worden opgeslagen.Maar het is beter om het uiterlijk van insecten te voorkomen.

Hoe bewaart u granen?

Een keukenkast met ontbijtgranen, meel en pasta is een heilige der heiligen voor de gastvrouw. Het is belangrijk om het niet alleen schoon te houden, maar ook om zich te houden aan de regels voor het opslaan van inhoud.

Elk graan heeft zijn eigen houdbaarheid, en met de juiste conservering, blijven bulkproducten lang vers en verliezen ze hun smaak niet.

Er moet meteen worden opgemerkt dat plastic zakken geen geschikte optie zijn; bulkproducten kunnen niet in de verpakking van de fabrikant worden achtergelaten. Insecten die beginnen in granen brengen ook veel problemen met zich mee. Maar het probleem kan eenvoudig worden opgelost. Daarover "With Taste" zal je verder vertellen.

Geschikte containers

Metalen blikken. Hoewel het materiaal als betrouwbaar en kwaliteit wordt beschouwd, moet u ervoor zorgen dat het geen roest vormt. Gooi metaalafval onmiddellijk weg.

Glazen containers. Je kunt deze in veel winkels kopen, en ze zijn geweldig voor het bewaren van voedsel. Als je van glazen potten houdt, is het een goed idee om gewone blikken te decoreren.

Keramische schalen. Misschien wel de meest geschikte container voor het bewaren van granen: natuurlijk materiaal behoudt de versheid goed. Het enige minpuntje is het hoge gewicht dat niet elke plank ondersteunt.

Strakke tas. Om bloem op te slaan, is het het beste om een ​​tas van natuurlijk materiaal te kiezen. Zeef bloem, doe er een stuk folie of een metalen lepel in.

Ongeacht de capaciteit, het moet vóór gebruik worden voorbereid: wassen met afwasmiddel en nog beter - steriliseren en drogen. Bewaar granen op een donkere, droge plaats, bijvoorbeeld op de onderste planken van de keukenkast met afsluitbare deuren.

Hoe zich te ontdoen van insecten in granen

Laurierblad of teentje knoflook beschermt het graan op betrouwbare wijze tegen insecten. Leg een paar geurige bladeren of een ongepeld teentje knoflook op de bodem van de bak om insecten in de croupe te voorkomen.

Een vriezer helpt de insecten te verdrijven. Doe er een zak ontbijtgranen of pasta in en sorteer het op een dag.

Houdbaarheid

Het zou leuk zijn om de datum te markeren waarop je het graan in de container doet, omdat veel bulkproducten een korte houdbaarheid hebben. Het volgende is het aantal maanden waarin granen bruikbaar blijven:

• havermout - 4
• griesmeel en maisgrutten - 10
• gerstgrutten - 15
• tarwegrutten - 14
• rijstplak - 16
• Alkmaarse gort en gepolijste rijst - 18
• boekweit en gehakte erwten - 20

Nu weet u hoe u de houdbaarheid kunt verlengen van producten die dagelijks aanwezig zijn in het dieet van uw gezin. Het is belangrijk om niet alleen te zorgen voor de smaak van de bereide gerechten, maar ook voor de kwaliteit van de ingrediënten.

Hoe bewaart u granen?

De tijden zijn al voorbij dat boekweit, meel en suiker in zakken werden bewaard voor het geval dat. Nu kun je alle producten in de uitverkoop vinden, maar velen kopen nog steeds granen in grotere hoeveelheden dan ze nodig hebben voor een week, bijvoorbeeld om niet vaak naar de winkel te gaan of producten met korting zijn gekocht.

In dit geval is informatie over het bewaren van voedsel nuttig, want als je dit verwaarloost, beginnen snel insecten in boekweit of rijst en een mol zal leuk zijn in de keuken.

meel. Meel is het product dat in elk huis zou moeten zijn. Zelfs die huisvrouwen die niet bijzonder van bakken houden, hebben voorraden meel, die wordt gebruikt om veel gerechten te bereiden.

Heel vaak worden insecten en andere 'levende wezens' in bloem gestart, en dit gebeurt vanwege de hoge luchtvochtigheid.Voordat u de bloem opslaat voor opslag, moet deze worden gecontroleerd op vocht.

En ze doen het met behulp van vingers - wrijf ertussen een snufje bloem. Als het tussen je vingers kraakt, dan is de bloem droog, zo niet, dan is het nat en voelt de gedroogde bloem warm aan en zal de natte bloem koel zijn.

Als insecten en wormen in de bloem worden gewikkeld, moet deze door een fijne zeef worden gezeefd (bij voorkeur een paar keer) en vervolgens op een bakplaat worden gestrooid, bedekt met schoon papier, een laag van 3-4 centimeter en gedroogd in een verwarmde oven.

Het is belangrijk om het juiste temperatuurregime in acht te nemen - tot 40-45 graden. Reeds bij een temperatuur van 50 graden wordt het gehalte aan tarwekorrels "gebrouwen" en wordt het onmogelijk om van dergelijke bloem te bakken.

Het is beter om gedroogde bloem in een stoffen of papieren zak te doen, bij voorkeur twee. In het tweede, grotere zakje worden gedroogde calendulabloemen op de bodem gegoten. Deze plant stoot insecten goed af en tegelijkertijd is de bloem niet verzadigd met de geur van calendula.

Je kunt ook een teentje knoflook gebruiken om de insecten weg te jagen, maar in dit geval zal de geur aanwezig zijn. Je kunt knoflook vervangen door een "hiel" van ui, die meestal wordt weggegooid tijdens het reinigingsproces, maar in feite bevat het een grote hoeveelheid vluchtige stoffen.

gierst. Gewoonlijk kan gierst vier maanden zonder smaakverlies worden bewaard, waarna het graan bitter en ongeschikt kan worden voor consumptie. Dit komt door het feit dat de bovenste schil van de gierstkorrels verslechtert.

Om van de bittere smaak af te komen, moet de schil worden verwijderd. Hiervoor wordt gierst eerst in koud water gewassen en vervolgens heet gegoten en 3-4 uur bewaard. Vervolgens wordt het water afgevoerd, wordt gierst met warm water gegoten, per liter, waaraan 1 theelepel frisdrank wordt toegevoegd.

Hierna moeten gierstkorrels tussen de handen worden gewreven. Vervolgens wordt gierst weer grondig gewassen, gedroogd in een voorverwarmde oven tot 35 graden en het kan nog een maand worden gebruikt, niet meer.

boekweit. Iedereen weet dat deze korrels moeten worden uitgezocht om zich te ontdoen van ongeschilde boekweitkorrels. Daarna wordt het grondig gewassen onder stromend koud water en naar de oven gestuurd voor calcinering bij een temperatuur van ongeveer 60 graden.

Vervolgens wordt het graan na afkoeling in een stoffen zak geplaatst en naar een koude plaats gebracht (u kunt op het balkon, in de kelder of in de schuur).

rijst. Rijst die lang wordt bewaard, kan worden aangetast door poppen van wormen of graanolifanten. Om ze kwijt te raken, moeten grutten in een zeef worden gemengd totdat de rijstkorrels vrij zijn van de spinnenwebben, en dan is het noodzakelijk om de rijst enkele keren grondig te spoelen en te drogen.

Algemene tips

Wanneer u granen koopt, kunt u het hele pakket (zonder afdrukken) een dag in de vriezer leggen en vervolgens het graan in een plastic fles met een wijde hals gieten. Deze containers zijn goed gesloten, dus het graan is perfect opgeslagen in hen.

Bovenop de granen die in de container worden gegoten, kun je een laurierblad of een droge citroenschil in plaats van een teentje knoflook plaatsen - hun sterke geur zal insecten afschrikken.

Van het verschijnen van insecten, zal een stuk metaalfolie (of zelfs alleen een ijzeren lepel), ondergedompeld in granen, ook beschermen. Het is handig om een ​​lepel in een kom met bloem te doen - het beschermt niet alleen tegen insecten, maar zal ook dienen om bloem te gieten.

Plaats in de rijst voor opslag een peul rode peper, die ook geen muffe geur geeft.

Het slaat granen beter op in glazen of plastic bakjes met een stevig geschroefd deksel.

Hoe granen, kruiden en bulkproducten op te slaan?

Allerlei insecten: broodmolens, kever, kever, rijstkever, meel hrushchak, Surinaamse bloemeter, erwtenkorrels, graan en bloemmot - dit is geen volledige lijst van die kleine ongedierte die proberen onze voedselvoorraden te vernietigen.

En dit is informatie om over na te denken, een signaal voor onmiddellijke actie en een dringende oproep om de orde in uw voorraadkast te herstellen.

Hoe producten op te slaan om te voorkomen dat allerlei levende wezens verschijnen die we niet nodig hebben? Ik heb mijn eigen methoden voor deze meedogenloze strijd (ik denk dat ze bij velen van jullie bekend zijn).

En het eerste wat ik doe ...

Maak alle kasten volledig leeg

Alle potten, zakken en zakjes, specerijen, kruiden, ontbijtgranen en al het andere wordt op de tafel gelost, elk vrij oppervlak, zelfs op de vloer. De keuken verandert op dit moment natuurlijk in iets dat lijkt op een stortplaats.

Nou ja, niets. Dit is niet voor lang en kan worden getolereerd. En het plezier dat u krijgt wanneer u naar de geordende rijen van uw pakketten, potten en andere containers kijkt voor opslag op perfect schone planken, compenseert volledig de tijd en moeite die is besteed.

Voorraadcontrole

Controleer alle blikken met ingeblikte goederen en spins. Als ik iets vind dat is gezwollen, lekkende vloeistof, verroest - ze zullen hetzelfde lot ondergaan - een bak.

Dan komt de beurt aan verschillende potten, zakken en dozen met verschillende ontbijtgranen, boekweit, rijst, gierst, zakken met bloem, ontbijtgranen, verschillende mixen, broodkruimels, pannenkoekenmeel en al het andere dat in mijn bakken is opgeslagen. De kever houdt er gewoon van om zich in dergelijke producten te vestigen.

Als u niet zeker weet of uw product is geïnfecteerd met een plaag (dit kan moeilijk zijn om te controleren of u grote voorraden hebt, bijvoorbeeld een zak meel), kunt u de plaag neutraliseren met koude. Vorst doodt de larven.

Om dit te doen, kunt u het product minstens een dag in de vriezer bewaren (nogmaals, indien mogelijk) of, als het winter is, bijvoorbeeld op het balkon invriezen.

Dus je zult zeker alles zelf eten, en de insecten zullen geen tijd hebben om je te amuseren. In de video kun je nog een paar tips bekijken over hoe je granen, meel en andere bulkproducten goed kunt bewaren:

En om eindelijk de activiteit van alle insecten bij de vernietiging van familieartikelen te neutraliseren (en bijgevolg het geld dat aan hun aankoop is uitgegeven), ga ik naar de volgende beslissende stap ...

Algemene schoonmaak in de bijkeuken

Ik veeg de planken en wanden van de kasten af ​​met een goed absorberende doek gedrenkt in zeepwater. Ik gebruik meestal microfiber vodden voor dit doel, ik vind ze echt leuk.

Ze moeten worden verwijderd, omdat ze een broedplaats kunnen worden voor het fokken van nieuwe voedselplagen. Ik reinig deze oppervlakken meestal met een stofzuiger met een spleetmondstuk.

Dan op de planken, vooral die waar olieflessen, potten met ingemaakte jam worden opgeslagen, zal ik schoon papier of stukken schone doek verspreiden, of nog beter iets dat geen vocht doorlaat.

En nogmaals - schoon en netjes

Ja, voordat ik de volledige inhoud van de kasten op hun plaats leg, controleer ik meestal of ik al op ben en welke producten ik moet toevoegen aan mijn boodschappenlijst, naar de winkel.

Talloze containers voor het opslaan van producten in verschillende vormen en maten, rekken en andere handige apparaten helpen alles op zijn plaats te zetten, om rommel en chaos uit uw favoriete keuken te verdrijven.

Ik probeer containers met verschillende vormen te gebruiken, maar ronde containers zijn ongewenst. De ronde vorm staat geen rationele organisatie van de ruimte op de plank toe.

Ik rangschik de producten zo dat producten die vaak nodig zijn of al klaar zijn voor gebruik op de voorgrond staan ​​en het gemakkelijk is om ze te krijgen. En dan regel ik al de pakketten en containers die ik van tijd tot tijd gebruik.

Ik probeer losse producten en verschillende granen op te slaan in luchtdichte verpakkingen, bij voorkeur transparant (dan kun je duidelijk zien hoeveel je nog hebt) of in de winkelverpakking, als deze niet is gebroken.

Voor het bewaren van ingeblikt voedsel verlaat ik meestal de onderste planken. Het is veiliger. Het is niet erg prettig als een zwaar blik met conserven op iemands hoofd van de bovenste plank valt. Als er iets lekt, worden andere producten bovendien niet vuil.

Ik hou ook erg van de scharnierende planken die aan de binnenkant van de kastdeur zijn opgehangen. Kleine dingen kunnen daar worden opgeslagen.

Ik bewaar aardappelen, uien en knoflook op een droge en bij voorkeur koele plaats en in speciale manden voor het bewaren van groenten en fruit.

Als het gezin kinderen of patiënten met diabetes heeft, of gewoon iemand van de familieleden "zit" op een speciaal dieet - voor hen is het beter om producten op een aparte plank te bewaren.

Ook huishoudelijke keukenapparatuur en verschillende apparaten (mixer, voedselmetingen, zeef voor het zeven van bloem, etc.) worden apart opgeslagen.

Ik probeer de volledige inhoud van keukenkasten te sorteren op type product of het doel ervan: specerijen - afzonderlijk, ingeblikt voedsel - afzonderlijk, groenten - afzonderlijk, schalen en keukengerei - afzonderlijk.

Dus heel snel en gemakkelijk kun je alles vinden wat je op dit moment nodig hebt.