Jak skladovat obiloviny, aby se chyby nezačaly: užitečné doporučení

Dobrý den! Nedávno jsem se začal obávat skladování produktů, zejména obilovin.

Předtím jsem byl v tomto ohledu trochu frivolní. Mohl bych otevřít plechovku a už je tam kolonie některých chyb.

Postupem času změnila svou pozici a nyní jsou všechny mé výrobky v dobrém stavu a bez outsiderů. Chcete se naučit, jak ukládat obiloviny, aby se chyby nezačaly? Jaké podmínky jsou optimální? Budu s vámi sdílet jednoduché, ale efektivní tipy.

Jak uchovávat obiloviny

Obiloviny, obilí a mouka mají poměrně dlouhou trvanlivost, ale při nesprávném skladování se stanou kořistí a místem velmi nepříjemných bugů, červů a jiných zlých duchů. Aby tomu zabránili, uchylují se majitelé zásob obilovin k mnoha trikům.

Check in store

Aby nedošlo k problémům s obilovinami a moukou doma, pečlivě si je před nákupem pečlivě prohlédněte. V ideálním případě by obiloviny v obchodě měly být skladovány v souladu se všemi pravidly a předpisy, s nízkou vlhkostí, v celých obalech.

Obiloviny se však často prodávají v papírových pytlích nebo lepenkových krabicích, což ztěžuje ověření. Zde zbývá jen podívat se na datum uvolnění obilovin a doporučenou dobu použitelnosti.

Přivedli ho domů - ukázalo se, že je naživu

Po zakoupení některé zkušené ženy v domácnosti doporučují smažení obilovin v troubě. To nepoškodí kvalitu obilovin, ale bude možné se zbavit larev hmyzu, pokud jsou stále v obilovině. Jiní doporučují držet obiloviny v mrazáku.

Je tu logika - zima je destruktivní pro chyby a larvy. Pouze neustále udržovat obiloviny v mrazáku není nutné, jen čtyři dny. Pokud se to stane v zimě, vyjměte cereálie na balkon - je to výhodnější, protože je zde více místa a mrazák bude volný.

V každém případě je třeba zkontrolovat nově zakoupené obiloviny. Přestože jsou v továrně přijata opatření, aby se zabránilo napadení obilovin hmyzem, vyskytují se problémy. Larvy dokonce mohou být na první pohled čisté.

Poté, co přinesete obilí ze skladu, je lepší ji nalít ze skladu. Neměli byste však skladovat cereálie a mouku v hustých plastových sáčcích - „dusí“ a získávají nepříjemný zápach a chuť. Děrované sáčky nejsou vhodné, protože hrozí vlhkost obilovin nebo infekce jeho chybami. Kam nalít?

Záchranné kontejnery

Nejlepší je skladování mouky a obilovin ve skleněných nádobách nebo nádobách s pevně korkovými uzávěry nebo víky.Naše babičky také věděly, že v třílitrové skleněné nádobě s víkem bude mouka zcela bezpečná.

Tvar takových plechovek však neumožňuje racionálně uspořádat prostor, proto si pro skladování sypkých produktů zvolte čtvercové nebo pravoúhlé kontejnery.

Nádoby by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření. Skryjte je ve skříni - vaše krupice tak budou neporušené. Pro větší bezpečnost můžete do nádoby s cereáliemi vložit pár stroužků česneku, chilli papričky nebo list petrželky, které se bugům opravdu nelíbí.

Sáček soli chrání cereálie před vlhkostí. Ale mějte na paměti, že i dokonale „balené“ obiloviny nelze skladovat navždy.

Jak dlouho jsou obiloviny skladovány

Ti, kteří se zabývají zemědělstvím, vám řeknou, že při správném skladování může být obilí skladováno po velmi dlouhou dobu. Chuť obilovin se samozřejmě při dlouhodobém skladování samozřejmě zhoršuje, ale zůstává docela přijatelná.

Ale většina krup z supermarketu by měla být spotřebována do několika měsíců po zakoupení. Pokud jsou obiloviny skladovány v lednici, skladovatelnost je mírně prodloužena, ale stěží má smysl skladovat obiloviny po dobu jednoho roku nebo déle.

Proto ve velkých zásobách mouky a obilovin neexistuje žádný zvláštní důvod, pokud nemáte vybavené místo pro jejich skladování.

Rýže a kukuřice neztrácejí své vlastnosti nejdéle. Mohou být skladovány déle než rok, ale podléhají všem dříve popsaným opatřením. Zrna pšenice, ječmene, ovsa a pohanky jsou dobře skladovány, ale proso rychle ztuhne.

Krupici a mouku lze skladovat o něco déle než rok, ale v lednici. Pokud si nedokážete představit život bez strategických zásob potravin, použijte vzduchotěsné nádoby k uskladnění obilí, obilovin a mouky a každých několik měsíců se podívejte na své poklady.

Nahraďte zastaralé cereálie čerstvými a zkontrolujte výskyt příznaků infekce obilovinami bugy.

Jak skladovat obiloviny, aby se chyby nezačaly?

Každá dobrá hostitelka by měla mít představu o tom, jak správně uložit určitá jídla do její kuchyně. Je důležité vědět, jak přistupovat k otázce skladování volně ložených produktů a obilovin. Mladé nezkušené hostesky velmi často ukládají obiloviny do zakoupeného obalu, což není zcela správné.

Za druhé, při skladování obilovin v netěsných obalech mohou začít všechny druhy chyb a červů. To znamená, že zásoby lze bezpečně hodit do popelnice nebo udělat dobrý skutek - nakrmit ptáky. Jak tedy skladujete obiloviny?

Doba skladování

Nyní v obchodech najdete velký sortiment různých zapečetěných nádob určených pro skladování obilovin a sypkých produktů.

Moderní výrobci vyrábějí různé krásné designové sklenice, které se úspěšně vejdou do kuchyně v každém interiéru.

Ať už se jedná o moderní hi-tech nebo klasické slunečnice na tapety, můžete si koupit správné balení téměř v každém hardwarovém hypermarketu. Co je však důležité vědět o samotných cereáliích?

Jáhly by však neměly být skladovány déle než 4 měsíce, protože po tomto období může obilovina zmuchlat a mít nepříjemnou pachuť.

Pohanka je skladována po dlouhou dobu, asi 20 měsíců, ale krupice musí být spotřebována do 14 měsíců.Ovesné vločky se nedoporučují skladovat déle než 5 měsíců, to platí pro müsli.

Druhy tanků

Plastové kontejnery. Velmi často mají atraktivní vzhled, jsou praktické, pohodlné a velmi lehké. Jejich váha hraje důležitou roli, protože například pokud dáte na polici mnoho takových nádob naplněných obilovinami, bude zatížení skříně minimální.

Kovové plechovky. Dobré, krásné a vysoce kvalitní kontejnery, vhodné pro skladování různých obilovin. Kovové plechovky bohužel mají jednu nevýhodu, v průběhu času se na nich mohou objevit rezavé skvrny. A takové nádoby se automaticky stávají nevhodnými pro skladování potravin.

Skleněné obaly. Skvělým, krásným a pohodlným způsobem skladování obilovin je uchovávat je ve skleněné nádobě. V obchodech je mnoho sklenic různého designu.

Cereálie můžete ukládat do obyčejných skleněných nádob s víky, které naše babičky použily. A můžete je stylizovat podle designu vaší kuchyně vlastními rukama. Stačí zapnout fantazii a koupit pár sklenic s akrylovými barvami, obrysy vitráží nebo barvami na skle.

Keramické nádoby. Keramické obaly jsou považovány za nejlepší při skladování obilovin a sypkých produktů.

Plastové lahve. Můžete přizpůsobit běžné plastové lahve pro skladování obilovin.

Veškeré obiloviny skladujte v uzavřené nádobě.

Lidová tajemství

Chcete-li zabránit tomu, aby se chyby a červi rozběhovali ve velkoobjemových výrobcích a cereáliích, pečte obilniny, které jste si právě zakoupili, na pánvi nebo je vložte do mrazničky na 24 hodin přímo v balení od výrobce.

Při skladování mouky vložte do nádoby kus fólie nebo železnou lžíci.
Na cereálie položte list bobkového pepře, plátek neloupaného česneku nebo plátek citronové kůry. Kaštan také pomůže při zakládání nezvaných hostů ve velkoobjemových výrobcích.

Na dno nádoby se skladováním obilovin můžete dát gázový sáček se solí.
Použijte tyto jednoduché tipy pro skladování sypkých produktů a poté ve vašich obchodech s potravinami nezvaní hosté nezačnou.

Správné skladování obilovin, jednoduché tipy

Každá hospodyňka ví, jak obtížné je skladování obilovin. Buď v nich začne můra, pak se stanou syrovými a kazí se. Bohužel jsou takové problémy docela běžné a ne každý se s nimi dokáže vypořádat.

Pomůžeme vám však s tímto problémem a řekneme vám o správném skladování obilovin, což pomůže zbavit se malých, ale nepříjemných potíží.

Někdy je velmi důležité obilninu zachránit, ale není vždy možné tento problém vyřešit. Pravděpodobně jste použili mnoho metod, ale nic nefungovalo, a to je běžný problém.

Můžete tedy použít speciální sklenice, které se prodávají v obchodech a supermarketech. Ale proč utrácet peníze, pokud máte jistotu, že ve spíži máte nejjednodušší sklenici.

V žádném případě nemůžete používat balíčky nebo krabice, získáte mnoho problémů a nepříjemností. Jak můžete ukládat obiloviny v sáčku a doufat v jejich vynikající kvalitu, je nepochopitelné. Tak si nejdříve dejte plechovky.

To vyvolává otázku - kterou banku z hlediska objemu zvolit? Ve skutečnosti na tom nezáleží, ale bude vhodnější skladovat v litrovém nebo třílitrovém obalu. Přirozeně by pro každé zrno měl být vlastní „dům“.

Pokud se chystáte pohanka nebo proso skladovat roky, pak je můžete zcela srolovat, pokud ne, zavřete je běžným plastovým krytem. Ještě lepší je, když nejprve položíte papír nebo sáček na krk nádoby a teprve potom zavřete víko.

Skladování obilovin je jednoduchá záležitost, ale mnoho z nich však udělá chybu, kam tyto banky dát. Nejlepší je zajistit, aby stála na chladném místě a nespadla na slunce.

Rýže se samozřejmě nebude vařit ze slunce, ale houba a bakterie se opravdu rádi vyhrouží v paprscích a sníží vaši rýži nebo jiné obiloviny. Proto vyberte místo pro takové plechovky na polici ve spíži.

Kromě toho by měly být chráněny před můry a bugy. Chcete-li to provést, dát stroužky česneku na dně v samotné nádobě, je to vynikající prostředek pro hmyz v obilovinách. Abychom se však ve skříni zbavili stejných „obyvatel“, vložte tam kaštany nebo levandulové větve.

Pokud neexistují větve levandule, můžete použít éterický olej. Měli byste také dát vavřínové listy, absorbují vlhkost a hmyz se nespustí.

Kromě skleněných nádob můžete použít moderní plastové nádoby předem napařené vroucí vodou. Tato metoda vám samozřejmě nedovolí uložit vaše obiloviny na dlouhou dobu, ale pokud nejste zakoupeni s taškami, je to docela pohodlné.

Jak skladovat obiloviny, aby se chyby nezačaly?

Otevřete tašku s krupami - a odtud se otevře krtek mouchy. Co by mohlo být horší pro opravdovou milenku? Jak skladovat velké, aby nezačínaly chyby, můry a jiná zvířata?

Nakonec, pokud jsou můry nebo chyby likvidovány v balení, musí být veškerý jeho obsah odeslán na skládku. A pokud se to pořád opakuje? A nejdou se zlomit dlouho. Zvažte jednoduché a efektivní způsoby řešení problému.

Ve skladech jsou sáčky obilovin uloženy v chladných místnostech, ale když přinesete tašku domů, klimatické podmínky zadržování se dramaticky změní. Kuchyně je teplá a vlhká a začínají se vyvíjet larvy bugů, které původně žily ve špatně zpracovaných obilovinách.

Tipy pro skladování obilovin doma

Dejme několik užitečných a jednoduchých doporučení, která naše babičky použila.

Nikdy nenechávejte krupice zakoupené v plastových sáčcích, protože se dosáhne efektu „skleníku“, který vyvolává vývoj chyb a můr.
Všechny obiloviny skladujte ve sklenicích, nejlépe ve skle. Pro skladování obilovin si můžete zakoupit speciální kontejnery z plastu.

K dezinfekci nakoupené cereálie ji nalijte z vaku do šálku a pošlete ji do mrazničky na 3 hodiny. To zabije všechny bakterie. Produkt můžete také vypalovat v troubě.

Můry a chyby se smrtelně bojí vůně bobkového listu, česneku a pomeranče. Nikdy nezačnou ve sklenici obilovin, pokud upustíte několik bobkových listů, pár stroužků česneku nebo sušenou pomerančovou kůru. Můžete si také dát pár kaštanů.

Na podlahu nikdy neskladujte velké pytle krup (10 kg nebo více), protože z nich budou odebírat vlhkost a produkt bude vlhký nebo horší, bude se formovat. Položte sáček na malý stojan, například na krabici, ve které můžete posypat solí nebo rýží - absorbují přebytečnou vlhkost. Stejné pravidlo platí pro pytle mouky a cukru.

Místo krabiček na zápalky můžete použít malé kontejnery zpod laskavého překvapení, nezapomeňte do nich propíchnout díry.

Uchovávejte cukr a mouku podle pravidel

Pytle cukru a mouky by neměly stát na podlaze, jak jsme diskutovali výše. Dejte je na stojan. Můra a chyby v cukru nezačínají, ale je tu další problém - mravenci.

Zde prostě milují cukr. Pro zákeřné mravence nereflektujte cukr - vložte do sklenice nebo do sáčku s tím nejkvalitnější pomeranč. Nevinní hosté se nebudou obtěžovat.

Mouku nelze skladovat v polyethylenu, nalijte ji. Nejlepší místo pro skladování mouky je plátěná taška. Můžete si to ušit sami vytvořením stahovací kravaty ze stuhy nebo krajky kolem okraje.

Ponořte sáček silným solným roztokem a bez opláchnutí suchým - pak se v něm mouka nevytvoří a chyby se nespustí.

Skladování obilovin bez problémů

Obiloviny jsou takovou věcí, která je v domácnosti nutná denně a která nezasahuje do malého zásobování v domě. Abychom se však vyhnuli problémům, musíte vědět, jak je správně skladovat, jinými slovy, jaké podmínky je třeba vytvořit, aby byly obiloviny uloženy po dlouhou dobu a bez problémů.

Neskladujte je v plastových nebo papírových pytlích, ve kterých jste je zakoupili, protože taška se může zlomit, cereálie se rozpadne a když ji sbíráte, odpadky do ní přirozeně spadnou, bez ohledu na to, jak to zkusíte.

Krupice v plastovém sáčku se může „udusit“, protože k uložení je potřeba speciální perforovaný sáček.

Čas od času musíte otevřít banky s obilovinami a zkontrolovat je na škůdce. Nejezte již zkažené cereálie.

S jakými škůdci se můžete setkat v kuchyni, v obilovinách? Mohou zde s potěšením žít stodoly, surinamské mouky, mlýnky na chleba a další škůdci. Pro člověka v zásadě nejsou nebezpečné, ale nepříjemné. Jedná se o chyby, které se mohou ve vaší zádech objevit z několika důvodů.

Pokud chcete, aby na vás škůdci zapomněli, dejte pár stroužků česneku (do slupky) do nádoby s pískem. Při skladování obilovin, škrobu a mouky položte na dno nádoby gázové sáčky se solí a na vrchol položte suchou citronovou kůru, bobkový list nebo kaštan (jedno ze tří potravin).

Aby chuť obilovin nezhoršila, nevytvářejte velké zásoby, ale aktualizujte je, jak utratíte.

Kapacity: rozhodněte se

Kovové sklenice. Vypadají samozřejmě stylově a kvalitně, ale v takových nádobách je nevýhoda - mohou snadno rezivět, a to se nestane z vniknutí vody, ale jednoduše v průběhu času.

Vypadá to nejen ošklivě, ale také škodlivé oxidační procesy se rozptýlí do vaší cereálie, aniž by do ní přidaly užitečné a vkusné vlastnosti, ale spíše naopak. Sklenice z nerezové oceli takové problémy nevyvolávají.

Když je na jedné polici 10 sklenic, pak víte, tato skutečnost bude hrát významnou roli v doslovném smyslu slova. Alternativně jsou možné běžné plastové láhve na vodu.

Skleněné obaly. Pravděpodobně jedna z nejlepších a nejlepších možností.Moderní skleněné nádoby na cereálie mají stylový design, mohou se lišit v ceně, ale pokud nechcete pronásledovat značky, můžete si vybrat velmi slušnou variantu za velmi rozumnou cenu.

Obecně se předpokládá, že obyčejné plechovky s víky mohou být také použity jako kontejnery pro skladování obilovin.

Keramické nádoby. Skvělá a velmi stylová varianta se také domnívá, že je to nejlepší řešení pro skladování jakýchkoli volně ložených produktů.

Všechny tyto kontejnery by samozřejmě měly mít dobré vzduchotěsné víko, které se těsně uzavře bez zanechání mezer. Mimochodem, kromě speciálních nádob jsou pro tyto účely ideální i obyčejné plátěné pytle, které musí být nejprve namočeny do solného roztoku a poté žehleny.

Krupice můžete vložit do sáčku přímo do sklenice nebo do jiného kontejneru, takže určitě zapomenete na chyby a další nepříjemný hmyz.

Nenechte chyby a jiné škůdce

Přišli jsme na schopnosti, každý si vybral, ale to není všechno. Ukazuje se, že aby byly obiloviny skladovány tak dlouho, jak je to možné, a zároveň bylo možné všechno udělat bez chyb a vzhledu nepříjemných pachů, musíte se uchýlit k některým trikům.

Proso není vůbec dlouhá játra, aby byla kaše chutná, může být skladována nejdéle 4 měsíce, jinak bude obilí hořké a bude mít nepříjemný zápach. Ovesné vločky také neleží dlouhou dobu, optimálně 4-5 měsíců, zvláště pokud je to müsli s různými přísadami.

Aby se do rýže nedostaly chyby, a aby se nevypouštěla ​​zatuchlá vůně, vložte do nádoby lusek feferonky. Pokud není paprika, pak je vhodné i několik stroužků česneku a nemusíte z nich odloupávat horní kůži.

Další metodou, která je vhodná pro všechny obiloviny, je použití gázových sáčků se solí, které lze umístit na dno nádoby. Některé ženy v domácnosti položily suchý bobkový list nebo citronovou kůru, což je také velmi efektivní.

Pokud se stále likvidují

Mouka obvykle začíná v mouce, když je vlhkost příliš vysoká. Definování tohoto ukazatele je snadné. Musíte dávat pozor na to, zda se mouka vrzne mezi prsty: pokud ne, její vlhkost se zvýší.

Po vysušení se nalije do papírového nebo látkového sáčku, který se vloží do jiného. Spodní část druhého vaku by měla být lemována květy měsíčku. Skvěle odpuzují hmyz. Plátky česneku jsou také schopny vyřešit problém vzhledu chyb.

Pokud byl hmyz infikován krupicí, pak je možné vše opravit. Je nutné jej prosít velkým sítem a poté jej naplnit vodou (mírně solené). Po nějaké době se objeví larvy a červi. To nebude fungovat na sušení takových obilovin, ale stále můžete vařit kaši nebo ji přidat do masových placiček místo chleba.

Je-li pohanka infikována, je třeba krupici vytřídit, pak ji důkladně napít studenou vodou a poslat do sušárny. Zapalte ji při 60 ° C, a když zchladne, je nutné nalít Pohanka do plátěného sáčku a vzít ji nachlazení, například na balkon. Tam bude dobře zachováno až do léta.

Poté se nalije teplou vodou, přidá se malá jedlá soda (1 čajová lžička na 1 litr vody) a rukou se vtírá do cereálie. Nyní lze prát a sušit v troubě.

Zkažené krupice tak mohou být vždy uloženy.Je však lepší zabránit výskytu hmyzu.

Jak uchovávat obiloviny

Kuchyňská skříň s cereáliemi, moukou a těstovinami je pro hostesky svatým svátkem. Je důležité nejen udržovat jej v čistotě, ale také dodržovat pravidla pro ukládání obsahu.

Každá cereálie má svou vlastní trvanlivost a při řádném uchovávání zůstanou volně ložené produkty dlouho čerstvé a neztratí chuť.

Okamžitě je třeba poznamenat, že plastové sáčky nejsou vhodnou volbou, volně ložené produkty nemohou být ponechány v balení výrobce. Hmyz, který začíná v obilovinách, také přináší velké potíže. Tento problém však lze snadno vyřešit. O tom „With Taste“ vám to řekne dále.

Vhodné kontejnery

Kovové plechovky. Přestože je materiál považován za spolehlivý a kvalitní, ujistěte se, že netvoří rez. Zkažené kovové nádobí okamžitě zlikvidujte.

Skleněné obaly. Můžete si je koupit v mnoha obchodech a jsou skvělé pro skladování potravin. Pokud máte rádi skleněné obaly, zdobení obyčejných plechovek je dobrý nápad.

Keramické nádobí. Snad nejvhodnější nádoba pro skladování obilovin: přírodní materiál si dobře udržuje čerstvost. Jedinou minus je vysoká hmotnost, kterou nepodporují všechny police.

Pevná taška. Pro skladování mouky je nejlepší vybrat si tašku z přírodní tkaniny. Prošijte mouku, vložte do ní kus fólie nebo kovovou lžičku.

Ať už je kapacita jakákoli, měla by být připravena před použitím: omýt detergentem, a ještě lépe - sterilizovat a vysušit. Obilniny skladujte na tmavém a suchém místě, například na spodních policích kuchyňské linky s uzamykatelnými dveřmi.

Jak se zbavit hmyzu v obilovinách

Bobkový list nebo stroužek česneku spolehlivě chrání cereálie před hmyzem. Na dno nádoby dejte pár voňavých listů nebo neloupaného stroužku česneku, abyste zabránili chybám v zádi.

Mrazák pomůže vyhnat chyby. Vložte do ní pytel obilovin nebo těstovin a rozeberte je za den.

Životnost police

Bylo by hezké označit datum, kdy jste obilí vložili do kontejneru, protože mnoho volně ložených produktů má krátkou trvanlivost. Následuje počet měsíců, během kterých mohou být obiloviny použitelné:

• ovesné vločky - 4
• krupice a kukuřičné krupice - 10
• ječmenné krupice - 15
• pšeničné krupice - 14
• rýžový řez - 16
• ječmen a leštěná rýže - 18
• Pohanka a nakrájený hrášek - 20

Nyní víte, jak prodloužit skladovatelnost produktů, které jsou denně přítomny ve vaší rodinné stravě. Je důležité dbát nejen na chuť připravených pokrmů, ale také na kvalitu ingrediencí.

Jak uchovávat obiloviny

Časy již uplynuly, když se pohanka, mouka a cukr skladovaly v pytlích jen pro případ. Nyní můžete najít nějaké výrobky na prodej, ale mnoho z nich stále kupuje obilí ve větším množství, než je třeba na týden, například - aby se do obchodu nechodilo často nebo produkty byly zakoupeny se slevou.

V tomto případě jsou užitečné informace o tom, jak uchovávat potraviny, protože pokud je zanedbáte, začnou se v pohanky nebo rýži objevovat chyby a v kuchyni bude krtkem zábava.

Mouka. Mouka je produkt, který by měl být v každém domě. Dokonce i ženy v domácnosti, které se zvlášť pečou o pečení, mají zásoby mouky, která se používá k přípravě mnoha jídel.

V mouce se velmi často začínají objevovat chyby a další „živé bytosti“, a to díky vysoké vlhkosti.Před odesláním mouky ke skladování je třeba zkontrolovat vlhkost.

A dělají to pomocí prstů - mezi nimi třením špetku mouky. Pokud se mezi prsty prsty skřípají, je mouka suchá, pokud ne, je mokrá a sušená mouka je na dotek teplá a mokrá mouka bude v pohodě.

Jsou-li v mouce navinuté brouky a červi, musí být proséváno jemným sítem (nejlépe několikrát) a potom posypáno plechem na pečení, pokrytým čistým papírem, vrstvou 3–3 cm a sušeno ve vyhřívané peci.

Je důležité dodržovat správný teplotní režim - do 40 - 45 stupňů, již při teplotě 50 stupňů se obsah zrn pšenice „uvaří“ a z této mouky není možné péct.

Je lepší dát sušenou mouku do tkaniny nebo papírového sáčku, nejlépe do dvou. Ve druhém větším sáčku se na dno vylijí sušené květy měsíčku. Tato rostlina odpuzuje hmyz dobře a současně není mouka nasycena vůní měsíčku.

Můžete také použít hřebíček česneku k odhalování chyb, ale v tomto případě bude přítomen zápach. Česnek můžete nahradit „patou“ cibule, která se obvykle během čištění vyhodí, ale ve skutečnosti obsahuje velké množství těkavých látek.

Proso. Proso lze obvykle skladovat bez ztráty chuti po dobu čtyř měsíců, poté se obilí může stát hořkou a nevhodnou ke konzumaci. To je způsobeno tím, že se zhoršuje horní skořápka jádra proso.

Aby se zbavil hořké chuti, musí být skořápka odstraněna. Pro tento účel se proso nejprve promyje studenou vodou, poté se nalije za horka a nechá se 3-4 hodiny. Potom se voda vypustí, proso se nalije teplou vodou, na litr se přidá 1 lžička pitné sody.

Poté by se mezi ruce měla setřít zrna proso. Pak se proso opět důkladně omyje, suší se v peci předehřáté na 35 stupňů a lze jej použít další měsíc, ne více.

Pohanka. Každý ví, že tato zrna musí být vytříděna, aby se zbavila neloupaných zrn pohanky. Poté se důkladně promyje pod tekoucí studenou vodou a odešle do pece k kalcinaci při teplotě asi 60 stupňů.

Po ochlazení se cereálie umístí do textilního sáčku a odvede na chladné místo (můžete na balkon, do sklepa nebo stodoly).

Rýže. Rýže, která je skladována po dlouhou dobu, mohou být ovlivněna kukly červů nebo slonů obilovin. Chcete-li se jich zbavit, je třeba krupici promíchat na sítu, dokud zrnka rýže nebude obsahovat pavučiny, a poté je nutné rýži několikrát důkladně opláchnout a osušit.

Obecné tipy

Při nákupu obilovin můžete celý den (bez potisku) vložit do mrazničky na den a poté nalijte obilí do plastové láhve se širokým hrdlem. Tyto kontejnery jsou pevně uzavřeny, takže obilí je v nich dokonale uloženo.

Na obiloviny nalité do nádoby můžete místo hřebíčku česneku umístit bobkový list nebo suchou citronovou kůru - jejich silná vůně odstraňuje hmyz.

Před výskytem bugů bude také chránit kus kovové fólie (nebo dokonce jen železná lžíce), ponořený do obilovin. Je vhodné dát lžíci do misky s moukou - nejen ochrání před hmyzem, ale také poslouží k nalití mouky.

Do rýže pro skladování dát lusek červené feferonky, který také nedává zatuchlou vůni.

Lepší skladování obilovin ve skleněných nebo plastových nádobách s pevně zašroubovaným víkem.

Jak skladovat obiloviny, koření a volně ložené produkty?

Všechny druhy chyb: mlýnky na chléb, weevil weevil, rýžový weevil, mouka hrushchak, mouka jedlík Surinam, hrachová zrna, zrno a mouka - to není úplný seznam těch malých škůdců, kteří se snaží zničit naše zásoby potravin.

A to jsou informace k zamyšlení, signál k okamžitému jednání a urgentní výzva k obnovení pořádku ve vaší spíž.

Jak skladovat produkty, aby se zabránilo výskytu všech druhů živých tvorů, které nepotřebujeme? Mám vlastní metody pro tento nemilosrdný boj (myslím, že jsou mnozí z vás známí).

A první věc, kterou dělám ...

Zcela vyprázdněte všechny skříně

Všechny sklenice, tašky a sáčky, koření, koření, cereálie a všechno ostatní se vykládají na stůl, na jakýkoli volný povrch, dokonce i na podlahu. Z kuchyně se samozřejmě v tuto chvíli stává něco, co se podobá skládce.

No, nic. Není to dlouho a lze to tolerovat. A potěšení, které jste obdrželi při pohledu na řádné řady vašich obalů, sklenic a jiných nádob pro skladování na dokonale čistých policích, zcela kompenzuje čas a úsilí.

Audit zásob

Nezapomeňte zkontrolovat všechny plechovky pomocí konzerv a točením. Pokud najdu něco oteklého, unikající tekutinu, zrezivělý - budou čelit stejnému osudu - koš.

Pak přichází řada různých nádob, sáčků a krabic s různými cereáliemi, pohanka, rýže, proso, sáčky s moukou, snídaňové cereálie, různé směsi, strouhanka, palačinka a vše ostatní, co je uloženo v mých nádobách. Weevil brouk prostě rád se v takových produktech usadí.

Pokud si nejste jisti, zda je váš produkt infikován škůdcem (může být obtížné ověřit, zda máte velké zásoby, například pytel mouky), můžete škůdce neutralizovat chladem. Frost zabíjí larvy.

Za tímto účelem můžete produkt ponechat alespoň jeden den v mrazničce (pokud možno znovu), nebo, pokud je zima, zmrazit jej, například na balkoně.

Takže budete určitě jíst všechno sami a chyby nebudou mít čas na hostinu o vašich zásobách. Můžete si prohlédnout několik dalších tipů, jak správně ukládat obilí, mouku a další volně ložené produkty do videa:

A abych konečně neutralizoval aktivitu všech druhů hmyzu při ničení rodinných potřeb (a následně i peněz utracených za jejich nákup), pokračuji k dalšímu rozhodujícímu kroku ...

Obecné úklid ve spíži

Otřel jsem police a stěny skříně dobře absorbující látkou namočenou v mýdlové vodě. K tomu účelu obvykle používám hadry z mikrovláken, mám je opravdu rád.

Musí být odstraněny, protože se mohou stát živnou půdou pro šlechtění nových potravinových škůdců. Tyto povrchy obvykle čistím vysavačem se štěrbinovou tryskou.

Pak na policích, zejména na těch, kde budou uloženy lahve s olejem, sklenice nakládaného džemu, rozložím buď čistý papír nebo kousky čistého hadříku, nebo ještě lépe něco, co neumožňuje průchodu vlhkosti.

A znovu - čisté a uklizené

Ano, než vložím veškerý obsah skříní na své místo, obvykle zkontroluji, že mi již dochází a jaké produkty musím přidat do svého seznamu potravin a jít do obchodu.

Četné kontejnery pro skladování produktů různých tvarů a velikostí, regálů a dalších užitečných spotřebičů pomáhají dát vše na své místo, vyhnat nepořádek a chaos z vaší oblíbené kuchyně.

Snažím se používat kontejnery různých tvarů, ale kulaté jsou nežádoucí. Kulatý tvar neumožňuje racionálně uspořádat prostor na polici.

Uspořádávám výrobky tak, aby ty, které jsou často potřeba nebo již připraveny k použití, byly v popředí a bylo snadné je získat. A pak už zařídím obaly a kontejnery, které občas používám.

Snažím se skladovat sypké produkty a různé obiloviny ve vzduchotěsných obalech, nejlépe průhledných (pak můžete jasně vidět, kolik vám zbylo) nebo v obchodním balení, pokud není rozbité.

Pro skladování konzervovaného zboží obvykle nechávám spodní police. Je to bezpečnější. Není moc příjemné, když těžká plechovka s konzervami padá na něčí hlavu z horní police. Kromě toho, pokud něco unikne, pak se ostatní produkty neznečistí.

Také se mi opravdu líbí sklopné police, které jsou zavěšeny na vnitřní straně dveří skříně. Lze tam ukládat malé věci.

Brambory, cibuli a česnek skladuji na suchém a nejlépe chladném místě a ve speciálních koších pro skladování zeleniny a ovoce.

Pokud má rodina děti nebo pacienty s cukrovkou nebo jen někdo z členů rodiny „sedí“ na speciální dietě - pro ně je lepší skladovat produkty na samostatné polici.

Rovněž jsou samostatně ukládány domácí kuchyňské spotřebiče a různé spotřebiče (směšovač, měření potravin, síto pro prosévání mouky atd.).

Snažím se roztřídit celý obsah kuchyňských skříní podle typu produktu nebo účelu: koření - samostatně, konzervované potraviny - samostatně, zelenina - samostatně, nádobí a kuchyňské náčiní - samostatně.

Takže velmi rychle a snadno najdete vše, co v tuto chvíli potřebujete.